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//Roero Arneis D.O.C.G.

Roero Arneis D.O.C.G.

Villata

Vitigno:    Arneis

Gradazione alcolica    12.50% vol.

 

I vigneti di Arneis per questa selezione sono coltivati nel cuore del Roero a sinistra del fiume Tanaro. I terreni sciolti con forte presenza di silice ed il particolare microclima danno origine a vini profumati ed eleganti.
Alla vendemmia manuale segue breve macerazione a freddo con pressatura soffice. La successiva fermentazione in purezza della durata di circa 10 giorni viene effettuata alla temperatura controllata di 16-18° C.
Ultima importante fase per questo vino è un breve periodo di affinamento in bottiglia al fine di svilupparne la struttura e la piacevolezza dei profumi.

Descrizione

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: ampio, fresco e intensamente fruttato (note di albicocca), sentori di fiori (tiglio)
Sapore: morbido, armonico, dal lungo finale.

Premi e riconoscimenti

2016 Sommelier Wine Awards Gold