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//Grappa di Barolo invecchiata

Grappa di Barolo invecchiata

Vitigno:   Vinaccia di Nebbiolo da Barolo

Gradazione alcolica: 43.0% vol. ± 0.5

Il segreto per ottenere grandi distillati è semplice: distillare con metodo tradizionale a vapore e con metodo discontinuo delle vinacce fresche provenienti da uve di ottima qualità, sane e mature.
Questa grappa è ottenuta da vinacce selezionate di uva Nebbiolo da Barolo.
Segue l’affinamento in piccoli fusti di rovere per circa 12 mesi: durante questo affinamento l’aroma e il gusto si fondono ed il prodotto acquista morbidezza. un profumo caratteristico e complesso. sapore vellutato e l’inconfondibile colore paglierino.

Categoria:

Descrizione

Colore: giallo ambrato
Profumo: complesso, con sentori di vaniglia e mandorla tostata, cacao, di notevole finezza
Sapore: pieno, morbido, di buon corpo e persistente