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//Brachetto d’Acqui D.O.C.G.

Brachetto d’Acqui D.O.C.G.

Il Furetto

Vitigno:    Brachetto

Gradazione alcolica: 5.50 % vol.

Zuccheri: 130 g/l ± 10

Le uve Brachetto per questa selezione provengono dall’area dell’Acquese nell’Alto Monferrato. La diversa composizione dei terreni (ricchi di sabbia, limo e argilla) conferisce al vino una versatilità espressiva unica, ponendo l’accento sia su finezza ed eleganza, che su corpo ed intensità.
Per l’alto contenuto zuccherino e la forte carica aromatica conferita dai terpeni, il Brachetto si distingue per l’inconfondibile profumo di rosa.
Dopo breve macerazione a freddo e pressatura soffice, il mosto rimane a bassa temperatura sino al momento della fermentazione che lo rende naturalmente frizzante.

Descrizione

Colore: rosso brillante sfumato di rosa abbastanza intenso
Profumo: aromatico, ricco di sentori di frutta fresca (fragola) e di fiori (rosa)
Sapore: dolce, morbido, leggermente frizzante.